Trẻ biếng ăn thiếu chất gì?
Biếng ăn là tình trạng khá phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trong giai đoạn từ 1-6 tuổi. Khi trẻ lười ăn, cha mẹ thường lo lắng trẻ không đủ dinh dưỡng, chậm lớn, dễ ốm và thậm chí là ảnh hưởng đến trí tuệ, tầm vóc và cảm xúc. Một trong những nguyên nhân quan trọng dẫn đến tình trạng biếng ăn chính là sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trẻ không đủ vitamin, khoáng chất hay các thành phần thiết yếu sẽ mất cảm giác thèm ăn, hệ tiêu hoá hoạt động kém hiệu quả, dẫn đến vòng luẩn quẩn “biếng ăn – suy dinh dưỡng – càng biếng ăn hơn”.
Vậy trẻ ăn thường thiếu những chất gì? Cha mẹ nên bổ sung thế nào để giúp con cải thiện tình trạng này? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.
1.Trẻ biếng ăn thiếu chất gì?
Khi trẻ biếng ăn, các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể thiếu hụt như:
*Kẽm
Kẽm tham gia vào hơn 300 enzym trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, phát triển vị giác và khứu giác. Thiếu kẽm khiến trẻ giảm cảm giác ngon miệng, chậm tăng cân hay bị rối loạn tiêu hoá.
Biểu hiện của trẻ thiếu kẽm: Trẻ lười ăn, ăn ít, chậm lớn, dễ mắc bệnh nhiễm trùng.
*Sắt
Sắt là thành phần tạo nên hemoglobin – protein vận chuyển oxy trong máu. Khi thiếu sắt, trẻ dễ bị thiếu máu, cơ thể mệt mỏi, kém tập trung, dẫn đến chán ăn.
Biểu hiện: Trẻ xanh xao, dễ cáu gắt, hay mệt, kém linh hoạt.
*Vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B12, acid folic, Niacin)
Các vitamin nhóm B giữ vai trò quan trọng trong chuyển hoá năng lượng và hoạt động thần kinh. Khi thiếu, trẻ dễ bị rối loạn tiêu hoá, kém hấp thu, giảm cảm giác thèm ăm.
Biểu hiện: Trẻ ăn không ngon, hay đau bụng, ngủ không ngon giấc, dễ mệt.
*Vitamin D và canxi
Vitamin D giúp hấp thu canxi, từ đó hỗ trợ phát triển xương và răng. Khi thiếu, trẻ có thể còi xương, chậm mọc răng, đau nhức xương khớp. Bên cạnh đó, trẻ cũng hay mệt mỏi, dễ biếng ăn do cơ thể hoạt động kém linh hoạt.
Biểu hiện: Trẻ thấp còi, ra mồ hôi trộm, ngủ không yên và hay quấy khóc.
*Magie
Magie liên quan đến hoạt động của hệ thần kinh – cơ, giúp ổn định tâm trạng và điều hoà cảm giác thèm ăn.
Biểu hiện: Trẻ dễ lo âu, bồn chồn, biếng ăn, rối loạn giấc ngủ.
*Omega-3 (DHA, EPA)
Omega-3 hỗ trợ trẻ phát triển về mặt não bộ, đồng thời có ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và tâm trạng. Thiếu omega-3, trẻ có thể kém tập trung, hay quên, ăn uống thất thường.
Biểu hiện: Trẻ chậm phát triển trí tuệ, dễ rối loạn hành vi ăn uống.
*Chất xơ và probiotic
Chất xơ và lợi khuẩn giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, tạo môi trường thuận lợi cho hấp thu dưỡng chất. Thiếu chúng, trẻ dễ táo bón, đầy bụng, dẫn đến chán ăn.
Có thể nói, tình trạng biếng ăn ở trẻ không chỉ đơn thuần là thói quen mà còn liên quan chặt chẽ đến thiếu hụt vi chất dinh dưỡng.
Xem thêm:
2.Bổ sung các chất thiết yếu cho trẻ như thế nào?
Để bổ sung các chất thiết yếu cho trẻ, mẹ có thể tham khảo một số cách sau:
*Bổ sung qua thực phẩm tự nhiên
-Kẽm: Có nhiều trong các loại hải sản (tôm, cua, hàu), thịt đỏ, ngũ cốc nguyên cám, các loại hạt (như hạt bí, hướng dương).
-Sắt: Có nhiều trong gan, trứng, thịt bò, rau có màu xanh đậm, các loại đậu. Kết hợp cùng với thực phẩm giàu vitamin C (chanh, ổi, cam) để tăng hấp thu.
-Vitamin D: Nguồn chính từ ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, có trong trứng, cá hồi, sữa tăng cường vitamin D.
-Canxi: Trong sữa và các chế phẩm từ sữa, cua, tôm, cá nhỏ ăn cả xương, rau xanh.
-Magie: Có trong các loại hạt, chuối, rau lá xanh, hải sản.
-Chất xơ & Probiotic: Có trong trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua, men vi sinh tự nhiên.
*Bổ sung qua thực phẩm chức năng
Trong nhiều trường hợp, trẻ khó ăn đa dạng hoặc khẩu phần chưa đủ, cha mẹ có thể tham khảo để bổ sung chất từ sản phẩm hỗ trợ. Tuy nhiên, cần lưu ý:
-Chỉ bổ sung khi có hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng
-Chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, phù hợp lứa tuổi.
-Không lạm dụng liều cao vì có thể gây thừa chất, ảnh hưởng ngược lại đến sức khoẻ.
*Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh
-Tạo không khí bữa ăn vui vẻ, không ép buộc
-Đa dạng thực phẩm, trình bày món ăn đẹp mắt để kích thích thị giác của trẻ
-Cho trẻ vận động thường xuyên để tăng tiêu hao năng lượng, từ đó trẻ thấy đói và ăn sẽ ngon miệng hơn.
-Hạn chế đồ ngọt, nước uống có ga, đồ chiên nhiều dầu vì dễ làm trẻ no giả, bỏ bữa chính.
*Theo dõi sự phát triển của trẻ
Cần cân, đo chiều cao định kỳ để so sánh với chuẩn tăng trưởng của WHO
Nếu trẻ biếng ăn kéo dài, kèm sụt cân hoặc chậm phát triển, cha mẹ cần đưa trẻ đi khám để tìm nguyên nhân và có hướng xử lý kịp thời.
Có thể nói, biếng ăn ở trẻ là vấn đề khiến nhiều phụ huynh lo lắng. Nguyên nhân quan trọng thường xuất phát từ thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, vitamin nhóm B, vitamin D, canxi, magie, omega-3, chất xơ và probiotic. Khi thiếu các chất này, trẻ không chỉ kém ăn mà còn dễ gặp các vấn đề về tăng trưởng, miễn dịch và trí tuệ.
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, kết hợp với sự quan tâm và kiên nhẫn từ cha mẹ, sẽ giúp trẻ dần lấy lại hứng thú ăn uống, phát triển khoẻ mạnh và toàn diện.
