Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?
Biếng ăn được xem là nguyên nhân chính khiến trẻ suy dinh dưỡng, chậm phát triển do cơ thể bị thiếu các vi chất cần thiết. Vậy trẻ biếng ăn cần bổ sung gì để ăn ngon miệng hơn? Mời bạn độc theo dõi bài viết dưới đây.
1.Đâu là nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn?
Biếng ăn, từ chối ăn là tình trạng phổ biến ở nhiều trẻ em. Trong hầu hết các trường hợp, nguyên nhân trẻ biếng ăn thường là:
-Thực đơn ăn uống không hấp dẫn, lặp đi lặp lại dễ biến trẻ không có hứng thú ăn.
-Bé không đói
-Bé cảm thấy đồ ăn xa lạ nên không muốn ăn
-Thức ăn không hợp khẩu vị, khó nhai, nuốt.
-Bé đang mắc các bệnh lý như đau họng, đau bụng
Dù nguyên nhân biếng ăn là gì thì bố mẹ cũng không nên tìm mọi cách ép bé ăn. Thay vào đó nên tìm hiểu lý do để có cách giải quyết triệt để. Bố mẹ có thể thử khắc phục bằng việc kết hợp một vài loại thực phẩm yêu thích của trẻ với các thực phẩm khác vào khẩu phần ăn.
Trong trường hợp nghi ngờ bé đang mắc phải bệnh lý về tiêu hoá, nhiễm trùng hay các bệnh lý khác dẫn đến biếng ăn. Bố mẹ đưa trẻ đi khám bác sĩ để được chẩn đoán đúng bệnh và điều trị kịp thời.
2.Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?
Dưới đây là 8 loại vitamin và khoáng chất giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng và tăng cân hiệu quả hơn.
a.Kẽm
Kẽm là yếu tố vi lượng cần thiết, thúc đẩy hệ miễn dịch và giúp trẻ chống lại các bệnh truyền nhiễm bao gồm tiêu chảy, viêm phổi và sốt rét…Bên cạnh đó, kẽm còn giúp hỗ trợ hồi phục nhanh vết thương, tăng tốc độ tăng trường và tăng cân ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Thực phẩm nhiều kẽm được kể đến như thịt, các loại cá, đậu, sữa, trứng, ngũ cốc, rau củ…
b.Lysine
Lysine là axit amin cần thiết đối với nhiều chức năng mà cơ thể không tự tổng hợp được. Lượng lysine sẽ được hấp thụ từ nguồn thực phẩm mà bé ăn uống hàng ngày. Một số lợi ích của lysine được kể đến như:
-Giúp cơ thể hấp thụ sắt, kẽm, canxi;
-Thúc đẩy tăng trưởng collagen;
-Giúp sản xuất các enzyme, kháng thể và kích thích tố;
-Hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Các loại thực phẩm sau đây là gợi ý để bố mẹ phối hợp khẩu phần ăn hàng ngày cho bé: thịt gà, thịt đỏ, sữa, trứng, pho mát, cá, các loại đậu, mầm lúa mì, quả hạch, đậu nành…
c.Vitamin nhóm B
Các vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B3, B6, B9, B12…giúp trẻ cải thiện hiệu suất năng lượng chung của toàn cơ thể, cho tinh thần minh mẫn, phát triển thần kinh, mắt, da, cơ bắp khoẻ mạnh, đặc biệt là cải thiện mức độ thèm ăn của bé. Chính vì vậy, đây cũng là nhóm vitamin cho trẻ biếng ăn rất quan trọng cần bổ sung để hỗ trợ nhu cầu năng lượng của trẻ.
Trẻ có thể nhận nguồn vitamin B từ các thực phẩm sau: thịt, gia cầm, sữa, cá, trứng, đậu nành, các loại ngũ cốc…
d.Chất xơ
Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì ?
Chất xơ bảo gồm chất xơ hoà tan trong nước (pectin) và chất xơ không hoà tan. Khi vào đến ruột, chất xơ hoà tan hoạt động giống như một chất bôi trơn, còn chất xơ không hoà tan hoạt động giống như một miếng bọt biển, hấp thụ chất lỏng giữ nước cho phân không bị khô cứng, ngăn ngừa táo bón.
Việc kết hợp ăn thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp trẻ tiêu hoá thức ăn nhanh hơn, tốt hơn, từ đó gián tiếp khiến trẻ nhanh đói, thèm ăn hơn và ăn ngon miệng hơn do không còn ám ảnh việc đi ngoài hay những rối loạn tiêu hoá như khó tiêu, đầy hơi…đến từ việc ăn uống thiếu chất xơ nữa.
e.Axit béo omega-3
Là axit amin rất cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ, đặc biệt trong giai đoạn sau sinh đến độ tuổi thanh thiếu niên.
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 điều chỉnh sự thay đổi nồng độ và hoạt động của một số loại neuropeptide gây chán ăn trong não.
Dữ liệu cho thấy rằng việc bỏ sung axit béo omega-3 giúp ngăn chặn sản xuất cytokine tiền viêm. Từ đó, cải thiện cứng biếng ăn, tăng cảm giác thèm ăn bằng cách bình thường hoá các peptide và chất dẫn truyền thần kinh ở vùng dưới đồi trong não trẻ.
Cơ thể trẻ không thể tự tổng hợp omega-3 mà cần phải được bổ sung từ các loại thực phẩm như: các loại cá (cá mòi, cá thu, cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá cơm), trứng, sữa, các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, sữa công thức bổ sung omega-3.
f.Probiotic
Trong đường ruột của trẻ, hệ vi sinh vật đường ruột được tạo thành từ các chế phẩm sinh học (thức ăn), vi khuẩn xấu, vi khuẩn tốt, các loại nấm và vi rút. Trong đó, probiotic chính là “vi khuẩn tốt” vốn đã có sẵn trong ruột của trẻ.
Việc bổ sung thêm lợi khuẩn probiotics sẽ giúp trẻ:
-Tiêu hoá thức ăn hiệu quả hơn: tiêu hoá nhanh hơn, hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn.
-Chống lại các vi khuẩn xấu thường xâm nhập vào cơ thể.
-Cân bằng vi khuẩn xấu để ngăn ngừa nhiễm trùng
-Probiotic với enzyme tiêu hoá cũng được sử dụng để ngăn ngừa các triệu chứng về ruột (như chướng bụng, đầy hơi, khó chịu ở bụng) và điều trị chứng không dung nạp lactose từ sữa với trẻ hay bi dị ứng sữa.
-Sản xuất ra vitamin.
Bố mẹ có thể bổ sung Probioic cho bé thông qua: các sản phẩm sữa men uống vi sinh, sữa chua, kombucha, rau củ quả lên men, dưa muối, các loại quả muối chua…
g.Sắt
Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì thì sắt là không thể thiếu. Sắt giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Sắt rất quan trọng trong tất cả các giai đoạn phát triển của trẻ. Trẻ em từ 1-18 tuổi cần 7-15mg sắt mỗi ngày, tuỳ thuộc vào độ tuổi và giới tính của trẻ. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu kéo dài, khiến da dẻ nhợt nhạt, gây ảnh hưởng đến khả năng nhận thức và học tập của trẻ.
Một số thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu), các loại cá béo (cá ngừ, cá hồi, cá thu), các loại gia cầm, trứng, ngũ cốc tăng cường chất sắt cho trẻ sơ sinh, các loại rau lá xanh đậm, các loại đậu…
Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bố mẹ trả lời câu hỏi- “ Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì”. Tốt nhất bố mẹ nên đưa trẻ đến các cơ sở, phòng khám uy tín để được tư vấn.
Xem thêm
