[MÁCH MẸ] Cách bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ biếng ăn

Thiếu vitamin nhóm B ở trẻ em và trẻ biếng ăn có liên quan mật thiết đến chế độ ăn của mẹ trong thai kỳ hoặc thời gian cho con bú. Hậu quả là ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của trẻ, chậm phát triển vận động cũng như suy giãm miễn dịch. Bên cạnh đó còn có nguy cơ khiến trẻ thấp còi và hay mắc các bệnh lý nhiễm khuẩn. Vậy cách bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ biếng ăn như thế nào?

1.Tìm hiểu về trẻ biếng ăn

Biếng ăn ở trẻ là tình trạng trẻ nhỏ giảm hoặc mất cảm giác thèm ăn nên sẽ không dung nạp đủ lượng thức ăn theo nhu cầu của cơ thể. Biếng ăn kéo dài có ảnh hưởng tới sự phát triển về tầm vóc của trẻ.

Một số nguyên nhân phổ biến gây nên tình trạng biếng ăn ở trẻ như:

-Trẻ sợ bị ép ăn: Con không chịu ăn, bố mẹ sợ con đói nên vô tình cố ép con ăn đủ khẩu phần dù trẻ không muốn. Người lớn dỗ dành, nịnh nọt rồi cáu gắt vì trẻ không chịu ăn khiến trẻ sợ hãi, vừa ăn vừa khóc, tìm cách trốn tránh bữa ăn.

-Sai lầm trong cách chế biến đồ ăn; cho trẻ ăn dặm quá sớm hoặc quá muộn; pha sữa công thức sai hướng dẫn quá đặc hoặc quá nhạt.

-Trẻ đang bị mắc các bệnh lý về đường tiêu hoá, bệnh về đường hô hấp, cơ thể yếu…không muốn ăn.

-Trẻ biếng ăn sinh lý do đang trong giai đoạn tập lẫy, ngồi, bò, đứng, đi…Những giai đoạn này trôi qua sẽ khiến bé trở lại ăn uống bình thường. Nhưng nếu bé biến ăn trong nhiều tuần liên tiếp, các mẹ cần có biện pháp khắc phục.

-Trẻ biếng ăn do đang dùng thuốc: Các loại thuốc như kháng sinh, có gây tác dụng phụ làm loạn khuẩn đường ruột, khiến thay đổi quá trình lên men thức ăn, làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn.

-Do ngay từ khi sinh ra trẻ đã biếng ăn, chỉ muốn ngủ, thích chơi mà không đòi ăn. Đây là hiện tượng biếng ăn bẩm sinh.

-Do trẻ ăn vặt nhiều: Không chỉ bố mẹ, mà cả người thân của trẻ chiều theo ý trẻ mà cho trẻ ăn vặt quá nhiều những loại thức ăn nhanh hay bánh kẹo, bim bim, khoai tây chiên, xúc xích…Bản thân những thực phẩm này chứa nhiều chất phụ gia, dầu mỡ khiến trẻ no không thể ăn thêm được. Sử dụng lâu dài những loại thức ăn nhanh này sẽ ảnh hưởng đến đường ruột của trẻ, tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về đường tiêu hoá.

Xem thêm

–Tìm hiểu về biếng ăn sinh lý ở trẻ

–Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?

2.Vai trò của vitamin nhóm B với trẻ biếng ăn

Vitamin B là nhóm các vitamin tan trong nước được coi là “thiết yếu”, có nghĩa là chúng ta phải lấy từ chế độ ăn uống của mình vì cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra các loại vitamin  này. Các vitamin B cùng nhau tạo nên” phức hợp vitamin B” bao gồm: Vitamin B1, vitamin B2, Vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B7, vitamin B12, vitamin B9.

Vitamin nhóm B có vai trò và tính chất hoá học tương tự nhau, mặc dù mỗi loại có những chức năng riêng biệt. Cơ thể trẻ sử dụng vitamin B suốt cả ngày vì vậy chúng ta phải bổ sung nguồn cung cấp thường xuyên bằng các thực phẩm chức năng hay vitamin tổng hợp, hay chỉ đơn giản là ăn các thực phẩm giàu vitamin nhóm B.

Vai trò của từng loại vitamin B với trẻ biếng ăn

-Vitamin B1 (thiamine)

Giúp nuôi dưỡng các dây thần kinh và giúp trẻ em có được khối cơ khoẻ mạnh

Phân huỷ carbohydrate thành năng lượng

-Vitamin B2 ( riboflavin)

Giúp thúc đẩy sản xuất các tế bào hồng cầu trong cơ thể của trẻ

Thúc đẩy quá trình tiêu hoá và sản xuất năng lượng cho cơ thể trẻ

Kích hoạt quá trình tạo vitamin B6 và tạo ra vitamin B3

-Vitamin B3 (niacinamide hay niacin)

Có thamg gia vào quá trình chuyển hoá chất béo và carbohydrate thành năng lượng

Duy trì sự hoạt động bình thường của hệ thần kinh và hệ tiêu hoá của trể

Giúp trẻ có được làn da khoẻ mạnh

-Vitamin B5

Trẻ cần để chuyển hoá chất béo và carbohydrate

Giúp sản xuất các tế bào hồng cầu và kích thích tố tuyến thượng thận ở trẻ em

-Vitamin B6

Có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển trí não ở trẻ

Giải phóng chất hoá học trong não như serotonin, có tác dụng điều chỉnh tâm trạng và norepinephrine, giúp đối phó với căng thẳng.

Hỗ trợ duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh và giữ cho hệ thống miễn dịch của trẻ khoẻ mạnh

-Vitamin B7

Là chất xúc tác cho quá trình chuyển hoá cholesterol, một số axit amin và axit béo ở trẻ em

Kích thích da, tóc và móng khoẻ mạnh ở trẻ em

-Vitmain B9 (axit folic)

Có vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu ở trẻ em

Thúc đẩy sự phát triển tế bào khoẻ mạnh và sản xuất DNA

-Vitamin B12

Góp phần tích cực vào việc tạo ra các tế bào hồng cầu ở trẻ em

Duy trì khoẻ mạnh của hệ thần kinh và não bộ của trẻ

 3.Cách bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ biếng ăn

Trẻ biếng ăn ở mọi lứa tuổi đều nên cần nhận được nhu cầu thiết yếu hàng ngày theo khuyến nghị qua chế độ ăn cân bằng và bổ dưỡng.

*Liều dùng khuyến nghị

Dành cho trẻ dưới 4 tuổi

-Acid folic : 100/200 mcg mỗi ngày

-Thiamine: 0,5/0,7 mg mỗi ngày

-Niacin: 8/9 mg mỗi ngày

-Riboflavin: 0,6/0,8 mg mỗi ngày

-Acid pantothenic: 3/5 mg mỗi ngày

-Biotin: 50/150 mcg mỗi ngày

-Pyridoxine: 0,1/0,5 mg mỗi ngày

-Vitamin B12: 2/3 mcg mỗi ngày

Dành cho trẻ trên 4 tuổi

-Acid pantothenic: 10mg mỗi ngày

-Thiamine: 1,5 mg mỗi ngày

-Niacin: 20 mg mỗi ngày

-Riboflavin: 1,7 mg mỗi ngày

-Pyridoxine: 2 mg mỗi ngày

-Acid folic: 400 mcg mỗi ngày

-Biotin: 300mcg mỗi ngày

-Vitamin B12: 6 mcg mỗi ngày

*Bổ sung vitamin B qua chế độ ăn uống cho trẻ biếng ăn

Cách đơn giản và dễ dàng nhất để bổ sung vitamin B cho bé là thông qua chế độ ăn uống

Dưới đây là 12 loại thực phẩm có chứa vitamin B

-Thịt của động vật ăn cỏ như bò, cừu

-Nội tạng gan hoặc thận

-Cá đánh bắt tự nhiên như cá thu, cá bơn, cá mòi, có hồi…

-Trứng gà hay vịt nuôi thả tự nhiên

-Gà đồng và gà tây

-Sữa tươi

-Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai…

-Rau biển hay tảo biển

-Đậu Hà Lan và các loại đậu

-Men dinh dưỡng

Nhiều loại thực phẩm toàn phần là nguồn cung cấp vitamin B tuyệt vời như rau, thịt, trứng, cá, đậu và các sản phẩm từ 100% từ ngũ cốc nguyên hạt.

Trong trường hợp, lượng vitamin B khuyến cáo không được cung cấp đủ qua chế độ ăn hàng ngày của trẻ, bố mẹ có thể bổ sung them các vi chất cần thiết như kẽm, selen, vitamin B1, B6, gừng, chiết xuất quả sơ ri…để cải thiện vị giác, ăn ngon, đạt chiều cao và cân nặng đúng chuẩn và vượt chuẩn, hệ miễn dịch tốt, tăng cường đề kháng để ít ốm vặt và ít gặp các vấn đề tiêu hoá.