[ĐIỂM DANH] 6 dưỡng chất quan trọng trong giai đoạn mang thai

Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi, tạo nguồn sữa mẹ và sự phát triển của trẻ sau này. Dinh dưỡng như thế nào cho đúng và đâu là những dưỡng chất quan trọng cần bổ sung? Trong bài viết dưới đây, chúng ta hãy cùng điểm danh 6 dưỡng chất quan trọng cần thiết cho mẹ bầu trong giai đoạn mang thai.

6 dưỡng chất quan trọng trong giai đoạn mang thai

1.Sắt

Nhu cầu sắt của bà bầu theo khuyến cáo là 30mg sắt nguyên tố một ngày trong suốt quá trình mang thai và sau sinh một tháng. Nếu chế độ ăn của mẹ bầu không cung cấp đủ sắt dẫn tới thiếu sắt.

Ảnh hưởng của việc thiếu sắt đối với mẹ bầu và thai nhi:

-Với mẹ bầu: Gây thiếu máu hồng cầu nhỏ ở mẹ, nguy cơ sảy thai, tai biến sản khoa…

-Với em bé: Bé nhẹ cân, giảm phát triển trí tuệ, thiếu máu sau sinh…

Các thực phẩm giàu sắt: Sắt có nhiều trong thịt, cá, trứng, nghêu, óc, sò, ngũ cốc, gan, tiết…các loại rau có nhiều sắt như rau dền, rau bina, các loại rau xanh…

2.Canxi

Canxi cần cho sự phát triển khung xương của thai nhi. Nhu cầu canxi trong suốt quá trình mang thai là từ 800mg-1000mg mỗi ngày, đặc biệt tăng cao trong giai đoạn cuối thai kỳ – khoảng 1500mg/ngày trong 3 tháng cuối và thời kỳ cho con bú.

Chế độ ăn của mẹ bầu không cung cấp đủ canxi dẫn đến:

-Để cung cấp đủ cho thai nhi thì cơ thể mẹ sẽ rút canxi từ xương của mẹ để bù lại lượng thiếu cho thai nhi, mẹ dễ bị đau nhức xương, răng dễ vỡ.

-Trẻ sơ sinh dễ bị còi xương

Thực phẩm giàu canxi: Sữa và các chế phẩm từ sữa, tôm, cua, cá, trứng…Mẹ bầu có thể cung cấp qua ăn uống hoặc sử dụng viên uống bổ sung canxi.

3.Acid folic

Chế độ ăn của bà bầu không cung cấp đủ acid folic dẫn đến thiếu cân ở trẻ sơ sinh. Acid folic có tác dụng chống lại thiếu sót của ống thần kinh. Nhu cầu khuyến cáo cho bà bầu là từ 400-800 mcg/ngày.

Nguồn cung cấp acid folic: Trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt…hoặc sử dụng viên uống có chứa acid folic.

Xem thêm: Những thực phẩm giàu acid folic cho bà bầu

4.Kẽm

Nhu cầu kẽm cho bà bầu là 12mg/ngày, chế độ ăn uống của bà bầu nếu không cung cấp đủ kẽm, thiếu kẽm có thể dẫn đến: sảy thai, thai chết lưu, sinh non hoặc thai bị già tháng.

Nguồn cung cấp kẽm tốt nhất là từ hải sản, thịt…

5.Iod

Mỗi ngày phụ nữ mang thai cần cung cấp 175 đến 220 mcg. Thiếu iod có thể gây nhiều nguy cơ như:

-Gây sảy thai tự nhiên, thai chết lưu, đẻ non

-Khi thiếu nặng, trẻ có thể bị đần độn với tổn thương não vĩnh viễn

-Trẻ sơ sinh có thể bị khuyết tật bẩm sinh như nói ngọng, câm, điếc, liệt tay hoặc chân.

Thực phẩm giàu iod như: cá biển, sò, rong biển…Ngoài ra, phụ nữ mang thai nên sử dụng muối có hàm lượng iod cao.

6.Các loại vitamin cần thiết

-Vitamin A

Thiếu vitamin A có thể làm tăng tỷ lệ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến thị giác, gây khô mắt. Nhu cầu vitamin ở phụ nữ mang thai là 750 mcg/ngày.

Nguồn cung cấp vitamin A từ các thực phẩm như trứng, sữa, gan…

Ngoài ra, nguồn cung cấp caroten (tiền chất của vitamin A khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin) như: các loại rau xanh, các loại củ quả cso màu vàng, màu đỏ…Chế độ ăn cho bà bầu nếu đa dạng, dinh dưỡng tốt không cần bổ sung thêm vitamin A. Tránh trường hợp bổ sung nhiều vitamin A có thể gây dị dạng thai nhi.

-Vitamin D

Được coi là vitamin cần thiết cho quá trình hấp thu canxi, phospho. Nhu cầu vitamin D cho bà bầu là 800IU/ngày.

Thiếu vitamin D gây giảm hấp thu canxi và phospho trẻ có thể bị còi xuong ngay trong bụng mẹ.

Phụ nữ có thai có thể tăng cường lượng vitamin D bằng cáh tắm nắng, ăn các thực phầm giàu vitamin D như cá, trứng, sữa, bơ. Tuy nhiên, nguồn cung cấp vitamin D từ thực phẩm khá nghèo nàn và khó hấp thu nên bà bầu có thể bổ sung bằng cách uống viên bổ sung vitamin D.

-Vitamin B1

Là vitamin cần thiết cho quá trình chuyển hoá glucid, phòng chống bệnh beriberi (bênh tê phù), nhu cầu chơ cơ thể là khoảng 1,1 mg/ngày.

-Vitamin B2

Là loại vitamin tham gia vào quá trình tạo máu, thiếu vitamin B2 gây thiếu máu ảnh hưởng tới sức khoẻ mẹ và bé, nhu cầu vitamin B2 là khoảng 1,5mg/ngày.

Nguồn cung cấp là thịt động vật, sữa, các loại rau, đậu…

-Vitamin C

Vai trò của vitamin C: Tham gia vào quá trình tạo kháng thể tăng sức đề kháng của cơ thể, làm tăng hấp thu sắt, góp phần làm giảm thiểu thiếu máu do thiếu sắt. Nhu cầu vitamin C cho phụ nữ có thai là 80mg/ngày và phụ nữ cho con bí là 100mg/ngày.

Vitamin C có nhiều trong quả chín như cam, chanh, bưởi, ổi, xoài…rau xanh. Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung thêm viên uống tổng hợp có chứa vitamin C.

Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn mang thai rất quan trọng và ảnh hưởng đến thế hệ sau. Chính vì vậy, mẹ bầu cần chú ý cung cấp đủ những nhóm dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi một cách hoàn thiện nhất.