Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu?

Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm. Bởi nếu cơ thể được cung cấp đủ sắt thì mẹ và bé sẽ khoẻ mạnh trong suốt quá trình mang thai, cũng như giai đoạn sau sinh. Trong bài viết dưới đây, tulinex sẽ tổng hợp những thực phẩm giàu sắt, tốt cho bà bầu.

1.Vai trò của sắt đối với phụ nữ mang thai

Cơ thể con người dùng sắt để tạo ra huyết sắc tố Hemoglobin, một chất trong tế bào hồng cầu có chức năng vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Trong giai đoạn mang thai, người mẹ sẽ cung cấp oxy vào máu cho em bé trong bụng. Chính vì thế, nhu cầu về sắt của bà bầu tăng cao. Do đó, việc cung cấp đủ sắt cho bà bầu là vô cùng quan trọng, phòng ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Trên thực tế, hàm lượng sắt mà phụ nữ mang thai cần mỗi ngày thường nhiều hơn gấp đôi so với lúc không mang thai.

2.Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu?

Trong thời gian mang  thai, bên cạnh việc bổ sung viên uống tổng hợp có chứa sắt như Pregnan Vita thì việc hấp thu chất sắt thông qua thực phẩm tự nhiên cũng vô cùng quan trọng. Thực phẩm chính là nguồn dinh dưỡng rất đa dạng và phong phú. Ngoài sắt, bà bầu còn có thể hấp thu các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu khác nhờ chế độ ăn uống khoa học và hợp lý. Vậy, ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu?

-Thịt bò

Thịt bò là sự lựa chọn hàng đầu trong những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt bò là nguồn sắt heme dễ hấp thu nhất. Trong mỗi 100g thịt bài có chứa tới 2,6mg sắt heme, loại sắt này dễ hấp thu hơn so với sắt thực vật. Ngoài ra, thịt bà cũng giàu kẽm, selen, protein và một số vitamin B khác. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên chọn thịt bò nạc vì đây là phần chứa nhiều sắt nhất và cũng ít chất béo và cực kỳ dễ chế biến.

-Thịt gà

Thịt gà là loại thực phẩm bổ sung sắt rất tốt cho mẹ bầu. Bởi loại thịt này chứa hàm lượng sắt khá phong phú, trong 100g thịt gà có tới 1,3g sắt heme. Hơn nữa, lượng protein và những vitamin, dưỡng chất khác mà thịt gà mang lại cho mẹ bầu và thai nhi cũng rất dồi dào. Quan trọng nhất là thịt gà dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon nên rất thích hợp cho phụ nữ mang thai.

-Gan động vật

Gan động vật, điển hình là gan bò, gan lợn, ngan là những thực phẩm bổ sung sắt rất bổ dưỡng cho bà bầu. Bởi chúng chứa rất nhiều sắt và những dưỡng chất thiết yếu như vitamin A, B, đồng, selen. Trong 100g gan bò có chứa tới 6,5mg sắt heme. Ngoài ra, gan động vật còn là một trong những nguồn Choline tốt nhất và là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự hình thành, cũng như phát triển trí não của thai nhi.

-Các loại cá là nguồn bổ sung sắt cho bà bầu

Cá là một trong những thực phẩm bổ sung sắt cho mẹ bầu rất tốt, nhất là cá ngừ. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, trong 100g cá ngừ chứa khoảng 1mg sắt heme và những chất dinh dưỡng cần thiết khác như selen, niacin, vitamin B12.

Bên cạnh đó, cá cũng chứa nhiều omega 3, rất tốt cho tim mạch. Đặc biệt, acid omega 3 còn được chứng minh là giúp tăng cường sức khoẻ của não, chức năng miễn dịch và giúp hỗ trợ sự tăng trưởng, phát triển khoẻ mạnh của cả mẹ bầu và thai nhi.

Xem thêm: Tại sao bà bầu cần bổ sung sắt trước khi mang thai

-Bông cải xanh

Bông cải xanh rất bổ dưỡng và cũng là một trong những thực phẩm giàu sắt. Trên thực tế, khoảng 156g bông cải xanh nấu chín chứa 1mg sắt, ngoài ra chúng còn chứa vitamin C giúp cơ thể hấp thu chất sắt tốt hơn cùng những chất dinh dưỡng khác như chất xơ, folate, vitamin K…

-Cải bó xôi

Cải bó xôi cũng là thực phẩm giàu sắt mẹ bầu nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày. Theo các chuyên gia, trong 100g rau cải bó xôi sống chứa 2,7mg sắt. Mặc dù đây là nguồn sắt không heme nhưng loại rau này rất giàu vitamin C, giúp làm tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

-Các loại đậu giúp bổ sung sắt cho mẹ bầu

Đậu là nguồn thực phẩm cung cấp sắt tuyệt vời, nhất là cho những người ăn chay và mẹ bầu. Không chỉ vậy, phụ nữ mang thai còn có thể chế biến các loại đậu thành những món ăn vặt vừa giàu chất xơ hoà tan vừa ít calo.

Tuy nhiên, sắt thực vật có trong các loại đậu chỉ hấp thu tốt nhất nhờ vitamin C. Vì vậy, bà bầu nên ăn đậu với những loại thực phẩm giàu vitamin C như rau xanh, cà chua hoặc trái cây họ cam quýt.

Chắc chắn những nội dung bài viết trên cung cấp đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu?”. Bên cạnh các loại thực phẩm giàu sắt, phụ nữ mang thai cũng nên sử dụng thêm viên uống bổ sung vitamin và khoáng chất tốt cho mẹ bầu như Pegnancy Vita.